Закваска ржаная для приготовления кваса (пакет 35гр)

Готовим домашний квас рецепт

В ёмкость не менее 3-х литров помещаем 20 г изюма, затем сухарики ржаного хлеба 250г, сахар 250г, и данную закваску для кваса. Заливаем тёплой водой 35 градусов, перемешиваем, накрываем марлей, ставим в тёплое место на 20 часов (не более 24 часов). По истечении времени процеживаем через марлю, разливаем в бутылки с герметичной крышкой и ставим отстаиваться в холодильник не менее чем на 24 часа.

Примечание: возможно повторное использование (не более трех раз) из оставшейся массы, убрать отчётливые фрагменты сухарей и повторно добавить все перечисленные ингредиенты.

Иные виды кваса: Вы можете проявить свою фантазию и использовать различные ягоды и фрукты для придания приятного аромата. Мёд вместо сахара, имбирь добавить заваренного солода увеличив окрас и насыщенность хлебным вкусом.

Состав: Мука ржаная цельнозерновая, солод ржаной ферментированный